雑学 魚料理
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雑学 サビキ釣りの人気魚鯵には、真アジと丸アジがあります。
魚のアレコレ サバ、ソウダガツオ、ムロアジ等は、「首折り」で素手で活〆するのも一手。
魚料理 吸収シートを使えば、効果的に魚の水分と匂いを吸い取ってくれます。
釣りビギナー サバ首折りは大量に血が出るので、生臭さが軽減し、「食べれば違いが誰もがわかる」という釣り人も。
魚料理 魚が余ったら、タタキユッケサラダがオススメです！ 栄養価が高く健康的！
魚料理 ボラはカラスミが有名ですが、へそも珍味として食通には名前が通っています。
魚料理 高たんぱくでヘルシーな魚のタタキサラダ。 食事制限中の力強いレシピです！
魚料理 吸水シートを使えば、魚の匂いも水分と共に吸い取ってくれます。
魚料理 ボラをおいしく食べるのなら、上身にして３回塩もみしましょう。これで匂いが消えます。
魚料理 本ガツオと、幻の超高級ホシガツオ？？ 星鰹は、赤身なのに脂が乗っている希少な魚です。
魚料理 今シーズン多いマルアジ。これはフライにすると美味い！
魚料理 漁港で釣ったボラの刺身・・・ 臭くてマズいと思いきや？ すべてにおいてハイレベルで、寒グレより美味でした。
雑学 丸アジと真アジをさばいて、身を比べます。【堤防サビキ釣り魚紹介】
魚のアレコレ 釣ったことはあっても、食べたことがある人は少ないボラ。イメージより大幅に美味しい魚。
魚料理 沖アミ食べたことがありますか？魚の売りエサですが、もちろん人間も食べれます。
魚料理 年なしチヌは旨い！
魚料理 水槽で泳いでいたボラが弱ってきたので、包丁で活〆、血抜きします。
魚料理 ボラのヘソを食べてみました！ 臭いと敬遠される魚ですが、内臓の味はいかに・・・
魚料理 年無しチヌ（黒鯛）は旨い、という評判は正しい！
魚料理 サビキ釣りで人気の鯵。マアジとマルアジをさばいて、身の状態を比べます。
魚のアレコレ 釣ったことあっても、食べたことが無いボラ。イメージより美味しい魚。特に冬季はお勧め。
魚料理 年なしチヌが弱ってきたので、活〆し食べてみましたが、予想をはるかに超える旨さ。
魚料理 丸アジは刺身よりフライや煮付けにすると美味。これなら真アジに引けを取らず、美味しく食べれます。
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