口を開けてパクパク海面を泳ぐボラは、誰しも見た事があるシーン。
さばくと身が光っています。
もちろんこれは脂。
見るから美味しそう。
身がとてもキレイ。
上品に刺身にして、皿に盛り付けました。
鯔のヘソを知っていれば、あなたは通かも？
三大海鮮珍味カラスミ。
下魚のボラから超高級品が生まれます。
塩焼き。
煮付けにすれば調理料で、匂いはほぼ消えます。
梅干しを入れれば完璧。
から揚げは絶対的におすすめ。
激旨魚となります。
二度と見ることはないボラ姿揚げ。
こちらは余興で作ったボラ姿づくり。
ボラを釣り上げるシーン。
現在みなべ店水槽で飼育しています。
