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魚を真水に浸けると不味くなるのは、海水を吸収するから?
2024.05.13
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魚の断面図。 日ごろ食べているのは筋肉ってご存じですか?
2024.05.12
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気温が上昇すると魚の腐敗も早くなるので、しっかり氷で冷やしましょう。
2024.05.11
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マルアジはマアジより低評価で価格も安いのですが、十分食べるに値する価値はあります。【サビキ釣り魚紹介】
2024.05.11
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釣り考察
釣具店のスタッフがサビキ釣りに行くなら? エサは手軽さのチューブではなく、釣果重視の冷凍アミエビを使用します。
2024.05.09
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釣り考察
サシエサを、オキアミの板とは別に買う必要はあるか??
2024.05.09
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海水+氷=潮氷は、釣魚の冷却に最適。これで鮮度管理はベスト。
2024.05.06
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魚は変温動物なので熱を持っており、美味しく食べるためには、これを氷で冷やさなければなりません。海釣り初級入門釣果管理編。
2024.04.28
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春の大型アオリイカ釣りシーズンです。3㌔ゲットしませんか?
2024.04.26
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釣り考察
石ゴカイと青イソメ、どっちが魚がたくさん釣れるの?
2024.04.25
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活魚は活〆後、海水を入れた氷で冷却し、体温を下げることで鮮度を保ちます。
2024.04.24
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チヌ(クロダイ)は、黒と銀色の2種がある事が知られていますが、同じ魚種なのになぜ?
2024.04.24
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真水氷と海水氷、それぞれに海水を入れ、魚切り身を4時間付けてみた結果・・・。
2024.04.23
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魚料理
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真水は腐らないが海水は腐る、は本当か?
2024.04.22
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アオリイカ重量と胴長の大体は3キロで40㎝、4キロで50㌢が標準。
2024.04.22
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アオリイカ3970g、胴長51センチ、全長128センチ。約4キロで胴長は50cmが標準サイズ。
2024.04.22
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和歌山南紀、春の磯に生える海藻紹介。
2024.04.21
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独特の構造を持つ石鯛の口。釣るにはどうすればいいのか?【底もの魚釣りの基本入門】
2024.04.21
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魚のアレコレ
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アオリイカの重量と胴長の関係は、3Kで胴長40センチ強、4キロで50センチを超えるのが標準。
2024.04.19
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青イソメと石ゴカイ、どっちがいいの? 魚釣り初級入門、虫エサ編。
2024.04.19
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