イカは、種類で旨さが変わる。

🍣アオリイカ → 「ねっとり甘い、刺身の王様」

🔥 スルメイカ → 「火を通して香ばしさMAX」

🍢 ヤリイカ → 「煮ても揚げても上品な万能タイプ」

💎 ケンサキイカ → 「甘さととろける食感が魅力の高級イカ」

🥘 モンゴウイカ → 「肉厚プリプリ!加熱調理で真価を発揮」

✨モンゴウイカの補足ポイント:

・身が厚くて歯ごたえがあり、加熱に強いのが特徴

・炒め物、天ぷら、バター焼きにピッタリ

・刺身でも美味しいけど、“火を入れても硬くなりにくい”安心感が強み

・イカ焼き・中華炒めなどボリューム系料理にも大活躍

この5種がそろえば、まさに「イカ五傑」✨

料理も釣りも、イカの種類で楽しみ方が何倍にも広がります!

イカは、種類で旨さが変わる。釣太郎

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