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アオリイカ生態、釣り情報関連

南紀のアオリイカが日本で一番美味しいという噂は本当か?

釣り考察

大アジは釣ったら10秒後に活締めが鉄則 60秒後には、もう別の魚になる

釣り考察

南紀と一口にまとめるなかれ!みなべ・田辺・白浜・すさみ・串本、それぞれの顔が全然違う理由

釣り考察

同じ魚でも「美味しい or マズイ」?その差は“魚種”ではなく“状態”だった!

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2月11日の雨は「恵みの雨」?南紀のダムと水不足の現状

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チカメキントキの目はなぜ金色?キンメダイと違う理由と深海魚の「眼」の正体

魚のアレコレ

ブリの尾鰭が「三日月型」である理由

お知らせ

2月11日(水)みなべ町海水温度は16.5℃。午前3時

雑学

ヒラメは「南紀だから別格に旨い」と言い切れる魚ではありません。 ただし 条件がそろった南紀ヒラメは、全国トップクラスになることがある。

釣りビギナー

浸透圧とは何か? 釣った魚が「ブヨブヨ」や「縮む」理由を超やさしく解説。

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南紀の冬の魚が「究極に旨い」科学的根拠

魚料理

匂いがきつい魚は湯通しでどれほど臭いが軽減されるのか? 塩焼きと煮つけではどちらが臭いを抑えられる? それは鮮度劣化にも同じ効果があるのかを徹底解説

魚料理

【徹底解説】ツナ缶は体に悪い?それとも健康に良い? 水銀・塩分・脂質のリスクと栄養メリットをわかりやすく解説

魚のアレコレ

【南紀地方でオオモンハタが多い理由】地形・水温・生態から考察!

魚料理

ヒラメの血抜きで激変!生臭さを消して究極の食味を手に入れる方法

釣り考察

ヒラスズキ釣り、「海が荒れたら釣れる」は大間違い?

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アニサキスによる食中毒は年間2,000〜3,000件!その内訳とは?―釣り人・スーパー・魚屋・飲食店…どこで発生しているのか?―

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【業界タブー?】回転寿司の「あのネタ」の正体とは?釣り人だけが知っている「代用魚」の裏話

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カマキリみたいに大きい生き物に挑む魚はいるの?

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南紀はチヌのっこみシーズンに入るが、チヌの白子、卵は食べれる?美味しい?匂う?

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低気圧が来ると海の中はどうなる?水中で起きている変化と魚・アオリイカへの影響を徹底解説

釣りビギナー

2月の南紀・田辺の海|静けさの中に潜む“春の兆し”を読む

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鮮度が命!南紀の「ケンケン鰹」が旨い理由

アオリイカ生態、釣り情報関連

多くの釣り人がやっている「冷凍アオリイカを流水で解凍」は、実はNGです!

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活アジを長持ちさせる正体は「海」ではなく「酸素供給量」。アオリイカ、ヤエン・ウキ釣り入門

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