最近人気のアジ釣り
釣った後の事はお考えですか？
今回はアジのサイズごとにおすすめの食べ方をご紹介します！
～小アジサイズ（～１２ｃｍ）
このサイズはやはり唐揚げがおすすめ。
ウロコを取るのは必須ですが下処理がほぼ不要で、
丸ごと美味しく食べられます！
中アジサイズ（１３ｃｍ～１８ｃｍ）
このくらいになると唐揚げには少し不向きになります。
その代わりこのサイズのアジフライは格別です
15㎝以上のものであればなおさらアジフライがおすすめ！
その他のおすすめとして南蛮漬けや塩焼きがあります。
どれも美味しくいただけますよ。
もっと大きいサイズ（１９ｃｍ以上）
ここまでくると刺身が視野に入ります。
もちろん刺身にするには十全な鮮度管理や血抜きが必要です。
ですがその手間を超えた先にあるのは食卓の主役。
身に厚みがあり食べ応え抜群まちがいなし！
鮮度管理や下処理に自信が無い方はアジフライにしても美味しくいただけます。
この大きさのアジフライは身が衣に負けない存在感を放ちます。
皆さんも南紀でアジが釣れたら調理することを視野に入れていてはいかがでしょうか
