日本各地のブランド魚

日本各地にはブランド魚として売り出されている魚が

たくさんあります。

その一部を紹介します。

北海道

釧路のししゃも(釧路町・厚岸町などで水揚げされる天然シシャモ)
仙鳳趾(せんぽうし)牡蠣(厚岸湾のブランド牡蠣)
羅臼昆布〆時鮭(ときしらず)(春に獲れる脂ののったサケ)


東北

八戸前沖サバ(青森県八戸港で水揚げされる脂質の高いマサバ)
気仙沼戻りガツオ(宮城県、黒潮と親潮が交わる豊かな漁場で獲れる)
女川銀鮭(宮城県女川町で養殖される高品質な銀鮭)
米崎カキ(岩手県陸前高田市のブランド牡蠣)


関東

三崎マグロ(神奈川県三浦市・三崎港の冷凍本マグロ・メバチマグロ)
江戸前アナゴ(東京湾で獲れる肉厚のマアナゴ)
茨城のしらす(那珂湊や大洗で水揚げされるカタクチイワシ稚魚)


中部

氷見寒ブリ(富山湾で冬に水揚げされる脂ののったブリ)
佐渡寒ブリ(新潟県佐渡沖の冬ブリ)
駿河湾桜エビ(静岡県由比港・大井川港が有名)
焼津のカツオ(静岡県焼津港の一本釣りカツオ)


近畿

明石鯛(兵庫県明石海峡で獲れるマダイ)
明石ダコ(同じく明石海峡で獲れるマダコ)
若狭ぐじ(福井県若狭湾のアマダイ)
紀州梅まだい(和歌山県、梅酢由来の餌で養殖されたマダイ)
紀州よしだのシラス(和歌山県由良町周辺で水揚げ)


中国・四国

下関フグ(山口県下関で扱われるトラフグ)
萩イカ(山口県萩市沖で獲れるケンサキイカ)
鳴門鯛(徳島県鳴門海峡で獲れるマダイ)
日生カキ(岡山県備前市日生産の牡蠣)
宇和島の真鯛(愛媛県宇和島市の養殖マダイ)


九州

関アジ・関サバ(大分県佐賀関で一本釣りされるマアジ・マサバ)
五島列島クエ(長崎県五島列島のクエ)
呼子イカ(佐賀県呼子町のケンサキイカ)
天草大王と鯛(熊本県天草で養殖されるマダイ)
鹿児島カンパチ(鹿児島県垂水市などの養殖カンパチ)

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