■ 見た目の特徴
・茶色〜赤褐色の渦巻き状
・ゼラチン質でやや透明感がある
・水中ではやわらかく波にゆらぐ
■ 和歌山南紀の春~初夏に多い海藻類
以下のような種がよく見られます:
◎ クルマノリ(車海苔)
・この写真に最も近いとされる紅藻
・車輪状に巻いた形で、波打ち際や潮だまりに群生
・乾燥させて「岩ノリ」としても利用されることもあります
◎ カギケノリ(鉤毛海苔)
・やや細く、先が鉤(かぎ)状に曲がった糸状の藻
・ぬるっとして柔らかく、春に大量に発生
◎ フクロノリ(袋海苔)
・名前の通り、袋状にふくらんだ形
・表面がつるんとしていて、干すと黒くなる
■ その他、南紀で見かける春の海藻たち
・アオサ(緑藻。料理にも使われる)
・ヒジキ(岩場に付着)
・テングサ(寒天の原料)
・カジメ(大型の褐藻で深場に生育)
■ 食べられるか?
✅ クルマノリ(車海苔):
・昔から岩ノリや乾燥海苔として利用されてきた種類。
・乾燥させて味噌汁やふりかけに使える。
・風味はアオサよりもやや磯の香りが強く、好みが分かれるが「通好み」。
✅ カギケノリ:
・食用として記録もあるが、あまり一般的ではない。
・生で食べるよりも、軽く湯通ししたり乾燥させて使うのがよい。
・クセが少ないが、柔らかく粘り気がある。
■ 食べる際の注意点
・きれいな場所で採取したものに限る(港の近くや生活排水が流れ込む場所は避ける)
・砂や小さな貝が混ざっていることがあるため、よく洗う
・茹でてから冷水でしめると食べやすい
・初めて食べる場合は少量から試す(稀にアレルギー反応や消化不良も)
■ 簡単な食べ方(クルマノリ向け)
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よく洗って異物を除く
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熱湯でさっと湯通し(色が緑っぽく変わる)
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そのまま味噌汁に入れる、または
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乾燥させてご飯や豆腐にふりかける


