■ マアジは“ゆっくり成長・長寿命”の大型魚
- 成長はゆっくり
- 寿命は5〜7年と長め
- 大型化しやすく、30cm超の良型はほとんどがマアジ
- 体高があり、脂が乗りやすい
- 回遊型と居着き型が存在し、地域差が大きい
特徴まとめ マアジは「じっくり育つタイプ」。 そのため、身質が良く、刺身・なめろう・塩焼きなど食味評価が高い。
■ マルアジは“短期間で大きくなる高速成長タイプ”
- 成長スピードが速い
- 寿命は短め(2〜3年)
- 体が細長く、回遊性が強い
- 群れで一気に入ってきて、一気に抜ける
- 釣れる時期は爆釣しやすい
特徴まとめ マルアジは「短期集中型」。 脂は少なめで、刺身よりフライ・南蛮漬け向き。
■ 釣り人が知るべき“決定的な違い”
| 項目 | マアジ | マルアジ |
|---|---|---|
| 成長 | 遅い | 速い |
| 寿命 | 長い(5〜7年) | 短い(2〜3年) |
| 体型 | 体高がある | 細長い |
| 味 | 脂が乗る | さっぱり |
| 釣れる傾向 | 居着き・回遊どちらも | ほぼ回遊 |
| 釣りやすさ | 安定 | 群れ次第で爆釣 |

