気温が上がり、少しずつ暖かくなってきました。
釣り人にとっては嬉しい季節ですが、同時に気をつけたいのが「魚の持ち帰り方」です。
暖かくなったら、普通の氷（真水）から「海水氷」へ切り替えましょう。
たったこれだけで、魚の品質は大きく変わります。
なぜ「普通の氷」ではダメなのか？
普通の氷は真水でできています。
氷が溶けてくると、クーラーボックス内の塩分濃度が下がってしまいます。
すると「浸透圧」の関係で、魚の身に真水が入り込んでしまうのです。
結果として、魚が水っぽくなり、味が落ちてしまいます。
いわゆる「水氷」の状態になっても、真水だと鮮度保持には逆効果になりかねません。
「海水氷」が圧倒的に支持される理由
そこで活躍するのが、釣太郎の「海水氷」です。
海水そのものをシャーベット状の氷にしています。
最大のメリットは以下の2点です。
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塩分濃度が変わらない 溶けても海水と同じ濃度なので、魚が水っぽくなりません。 刺身にした時の食感や旨味が段違いです。
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冷却能力が高い ドロドロのシャーベット状なので、魚全体を包み込むように急速冷却します。 芯までキンキンに冷やすことができます。
釣太郎での販売価格
この海水氷、釣太郎では圧倒的な人気を得ています。
リピーターの方が非常に多いのが特徴です。
価格は以下の通りです。
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1キロ：200円
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3キロ：400円
3キロ入りが断然お得で、これからの季節には特におすすめです。
まとめ
せっかく釣った美味しい魚です。
最高の状態で食卓に並べたいですよね。
「普通の氷」から「海水氷」に変える。
このひと手間で、家族の「美味しい！」という声が増えること間違いなしです。
次回の釣行の際は、ぜひ釣太郎の海水氷をお試しください。
