タチウオ・カマスの魅力：青魚に負けない栄養価と上品な味わい

青魚（サバ・イワシ・アジなど）はDHA・EPAが豊富で知られていますが、独特の風味や

脂っこさが苦手な方も多いのが現実。

そんな中、タチウオとカマスは「白身魚の上品さ」と「青魚並みの栄養価」を兼ね備えた希少な存在です。

✅ 栄養価比較（100gあたり）

DHA・EPA合計でアジを上回るタチウオ・カマスは、脳機能の維持や血液サラサラ効果が

期待できる魚として、健康志向の読者に強く訴求できます。

🍽 味わいと調理のしやすさ

• タチウオ：脂が乗っていて柔らかく、塩焼き・煮付け・炙りなど幅広く使える。骨が少なく、子どもや高齢者にもおすすめ。
• カマス：淡白で上品な味。塩焼きや干物にすると旨味が凝縮。脂が少なく、ダイエット中にも◎。