釣り人の間で話題！ミラクルアイス（海水氷）の効果とは？

釣り人にとって、釣果をいかに美味しく持ち帰るかは非常に大切なテーマです。

最近、注目を集めているのが「ミラクルアイス（海水氷）」。

普通の氷と何が違うのか？実際にどんな効果があるのか？

本記事では、釣り人の立場から徹底解説します。

ミラクルアイス（海水氷）とは？

・通常の氷＝水道水など真水で作られる
・海水氷＝海の水をそのまま凍らせた氷

海水を凍らせることで塩分を含んでおり、真水の氷とは性質が大きく異なります。

釣り人の間では「魚の鮮度を長持ちさせる魔法の氷」として話題になっています。

魚の体液は約0.9％の塩分を含んでいます。

真水氷で冷やすと浸透圧の差で細胞が膨張し、身がふやけて旨味が流出してしまいます。

海水氷なら塩分濃度が近いため、身をふやけさせず鮮度を保つことが可能です。

ポイント
・真水氷＝ふやけやすい
・海水氷＝身が締まりプリッと感キープ

海水氷は「氷＋海水」のブライン状態になるため、魚を入れると全体が一気に冷やされます。

氷の塊で部分的に冷やす真水氷より、短時間で芯まで冷えるのが特徴です。

結果として細菌の繁殖を抑え、釣った時の美味しさをそのまま持ち帰れます。

真水で冷やした魚は水分が抜けてパサつきやすい傾向があります。

一方、海水氷では水分バランスが安定し、獲れたてのような食感を保ちやすいです。

特にアオリイカや青物（ブリ・ハマチなど）は差が歴然。

「食感がまるで違う！」と実感する釣り人が増えています。

海水氷は塩分の影響で氷点が低く、真水氷よりも溶けにくいという特性があります。

夏場や長時間の遠征釣りでも、クーラーボックスの中を安定した低温に保つことが可能です。

・真夏の堤防釣り
・船釣りの長距離移動
など、暑さとの戦いになるシーンで特に効果を発揮します。

・「真水氷と比べて、魚の目の輝きが全然違う」

・「帰って捌いた時、身の締まり方がまるで違った」

・「アオリイカは真水だと白濁しやすいけど、海水氷だと透明感が続く」

現場でのリアルな体験談も、ミラクルアイスの人気を押し上げています。

ミラクルアイス（海水氷）の効果は次の通りです。

・身をふやけさせず、鮮度を長持ちさせる
・急速冷却で菌の繁殖を防ぐ
・プリプリ食感を保つ
・夏場でも溶けにくく安心

普通の氷から海水氷に変えるだけで、釣った魚の美味しさは大きく変わります。

まさに「釣果を守る秘密兵器」といえるでしょう。