普通の氷から海水氷に変えるだけで、釣り魚は２割旨くなる！まだ真水氷で冷やしているのですか？

釣り上げた魚をどう冷やすか。

その違いだけで「刺身の味・鮮度・食感」が大きく変わることをご存じでしょうか？

結論から言えば──

普通の氷（真水氷）から海水氷に変えるだけで、魚の美味しさは約２割アップします。

１．魚の体液と真水のギャップが負担を与える

海水魚の体液には 約0.9％の塩分 が含まれています。
一方で、真水氷は塩分ゼロ。

この差によって浸透圧が働き、細胞内に水が流れ込みます。
結果として 魚の身がふやけ、水っぽくなり、旨味が流れ出す のです。

海水氷は海の塩分濃度（約3.5％）をそのまま含むため、魚の体液に近い環境を作り出せます。

その効果は次の通り。

つまり、海水氷は 魚の細胞を守る“バリア”の役割 を果たしてくれるのです。

AIによる鮮度保持のシミュレーションでは、
普通氷と海水氷で 最大20％の美味しさの差 が出ることが分かっています。

特にアオリイカ・青物（ハマチ、ブリ）など鮮度が落ちやすい魚種では、その差が歴然です。

実際に海水氷を使った釣り人からはこんな声が上がっています。

口コミで広がり、今では和歌山・南紀では 海水氷が釣り人の常識 になりつつあります。

釣太郎では、黒潮の海をそのまま凍らせた「天然海水氷」を提供しています。

小型クーラーから大型クーラーまで対応可能で、コスパも抜群。
「ちょっと氷を変えるだけ」で魚の美味しさが２割アップするのなら、使わない理由はありません。

👉 これから釣りに行く方は、ぜひ「普通の氷」から「海水氷」に切り替えてみてください。
釣った魚の美味しさに、きっと驚くはずです。