サメとフカは同じ？違う？呼び名の違いと由来を徹底解説！

海でよく見かける「サメ」という名前の魚。

一方で、日本では古くから「フカ（鱶）」という呼び名も使われています。

「サメ」と「フカ」は同じ生き物なの？

それとも、まったく違う魚なの？

今回はそんな疑問を言葉の由来、使い分け、文化的背景を交えて分かりやすく解説します！

✅ サメとフカは【同じ魚】です！

結論から言えば、「サメ」と「フカ」は同じ魚です。

どちらも軟骨魚類に属する肉食性の大型魚類で、「フカ」は日本の古語や方言としてサメを指す呼び名です。

「フカ（鱶）」は、「大きな魚」を意味する和語に由来します。
古代の日本では、大型の魚はまとめて「フカ」と呼ばれていた時代がありました。

例えば、

現在では「サメ」と呼ぶのが一般的ですが、「フカヒレ（鱶鰭）」などの料理用語として名残が残っています。

高級中華料理でおなじみのフカヒレは、「フカ＝サメ」のヒレを乾燥させた食材。

つまり、「フカヒレ」の「フカ」はまさにサメそのものを意味しているのです。

もし「サメヒレ」と呼んでいたら、少しイメージが変わりますよね。

このように、「フカ」は料理や食文化の中で現在も息づいている呼び名なのです。

特に以下のような地域では、今でも「フカ」という呼び名が一般的です。

漁師町や沿岸地域では「フカ」の呼び名が根強く残っており、特に年配の方が使用します。

例：万葉集より

「白波の　寄する磯辺に　ふかの子の　うごくも知らに　釣りするわれは」

これは奈良時代の和歌で、「フカ（鱶）」という言葉がすでに使われていたことを示しています。

つまり、「フカ」は1000年以上も前から使われていた伝統的な呼び名なのです。

「サメ」と「フカ」はどちらも正しい呼び名です。
ただし、使われる文脈や文化的背景に違いがあるのです。

サメ	フカ
教育、学術、一般会話	料理、方言、漁師用語、古語
現代的・標準語	伝統的・地域性あり

このように、どちらの言葉も日本文化の一部として存在しているのです。

・サメとフカは同じ魚です。

・「フカ」は日本古来の呼び方で、料理や地域では今も使われます。

・「サメ」は現代的な表現で、図鑑やテレビ、学術的にも使われる標準語。

・「フカヒレ」の「フカ」も、まさにこの呼び名の名残。

・呼び名の違いから、日本人の海との関わりや文化が見えてきます。