【魚を冷やす氷は進化中】今、真水氷から海水氷への移行が進む理由とは？釣太郎の海水氷が売れ筋No.1の秘密

釣り人の皆さん、「魚を冷やす氷なんて、どれも同じでしょ？」

と思っていませんか？

実はその考え、もう古いかもしれません。

現在、和歌山県を中心に魚の冷却方法は“真水氷”から“海水氷”へと急速に移行しています。

地元の釣具店・釣太郎では、なんと販売されている氷の約9割が海水氷。

しかもこの海水氷、地元・黒潮の海の水をそのまま凍らせた天然仕立て。

「ただの氷」ではなく、釣った魚を海水で冷やしているのと同じ環境を再現しているのです。

今回は、そんな海水氷の特長・メリット・活用法について、初心者にも分かりやすく解説していきます。

なぜ釣魚を冷やすのに“海水氷”が選ばれているのか？

魚にとって「真水」は本来の生息環境とは異なる“異物”。

釣り上げた後に真水氷で急激に冷やすと、魚の体表が縮み、ストレスや細胞ダメージの原因になります。

一方で海水氷は魚が生まれ育った環境と同じ塩分濃度。

急激なショックを与えず、自然な形で体の芯まで冷却できるため、魚にとっても最もやさしい方法なのです。

氷といえば0℃というイメージですが、海水は塩分を含むため、融点は約－2℃前後。

つまり、海水氷の方が冷却力が高いのです。

しかも釣太郎の海水氷は、黒潮の流れる和歌山の海の天然海水を瞬間凍結。

強烈な日差しや猛暑日でも、バケツの中の魚の体温を効率よく奪い、鮮度を長時間キープできます。

真水氷は溶けると濁ってベタつくことがありますが、海水氷はとけてもさらさらの塩水。

魚のヌメリや血を無理に落とすことなく、自然な状態を保ったまま冷却できるのが利点です。

釣った直後に締め処理し、海水氷でしっかり冷やしておくと、刺身にしたときの透明感も抜群です。

和歌山といえば日本屈指の黒潮エリア。

釣太郎では地元の新鮮な海水を汲み上げ、そのまま瞬間冷凍。

「天然のミネラルバランス」「鮮度を保つための塩分濃度」が揃っており、

市販の海水氷とは一線を画す**“現地仕様の最強氷”**として支持されています。

冷却性能、鮮度保持、魚への優しさ。

その全てを知るプロが選ぶのが「海水氷」。

釣太郎の海水氷は、プロの漁師や市場関係者、寿司職人からもリピートされている実績があります。

「一度使えば、もう真水氷には戻れない」

これは釣り玄人たちの共通の声です。

価格も驚きの良心設定。
・1キロ袋入り：200円
・3キロ大袋：400円

バケツに直接投入するもよし、クーラーボックスに敷き詰めてもよし。

「鮮度」と「味」を守る最強コスパ冷却材として、リピーターが絶えません。