魚のうろこが飛び散らない方法について、釣り人や料理人の間で実際に効果があるとされている
テクニックを以下に紹介します。
どれも自宅や釣り場で簡単に実践できます。
■ 魚のうろこが飛び散らない2つの方法
① ビニール袋の中でうろこを取る
・魚を 大きいポリ袋でくるむようにして、その中でうろこ取りを使う。
・飛び散ったうろこは袋の中に留まるため、掃除がラク
・家庭でやるならシンクの中で「大きなポリ袋の中に新聞紙を敷きその中でうろこ取りでとる
② 水中でうろこを取る（ボウル・シンク・バケツ）
・水を張ったボウルやシンクの中でうろこを落とすと、うろこが水中にとどまって舞い上がらない
・滑るので軍手か滑り止め手袋をすると安全
・釣り場ではバケツで応用可能
捌いた魚の内臓は、生ごみに入れると臭いが気になる。
そんなとき、ビニール袋に入れ冷凍庫へ直行。2週間以内に廃棄してください。
