梅雨時期の6月は湿度と気温の変化が激しく、魚の鮮度管理が重要になります。
特に釣りや漁業での魚の保存には「海水氷」が最も適した冷却方法です。
本記事では、海水氷のメリットとその活用法を詳しく解説します。
1. 6月の魚の鮮度保持が難しい理由
- 湿度と気温の変化が魚の劣化を早める
- 真水氷との比較：鮮度を維持するポイント
2. 海水氷の特徴とメリット
- 塩分が魚の組織を保護し、身質を維持
- 冷却速度が適切で鮮度を長持ちさせる
- 塩分の殺菌作用による品質向上
3. 海水氷の作り方と活用法
- 簡単な海水氷の作り方（適正な塩分濃度）
- 魚種別の最適な使用法（アジ、イカ、タイなど）
- 釣行や漁業での具体的な活用例
4. まとめ：6月の魚の保存は海水氷で決まり！
- 鮮度を最大限に維持するための工夫
- すぐに実践できる海水氷の活用法
