ミミイカって初めて知ったけど・・・。

「ミミイカ」とは、その名の通り「耳(ミミ)」のようなヒレを持つ、とても小さくてかわいらしい小型のイカの仲間です。

以下、釣り人・食材ファンどちらにも向けた詳しい解説をお届けします。

■ ミミイカの基本情報

・正式和名:ミミイカ属(例:ミミイカ、ヒメミミイカなど)
・分類:軟体動物・十腕形類(イカ類の一種)
・サイズ:大人でも2〜4cm程度と超小型
・分布:日本全国の浅海、特に内湾の砂泥底に多く見られる
・特徴:
  ・左右に“耳”のような**丸いヒレ(遊泳ヒレ)**がある
  ・墨袋がなく、墨を吐かない
  ・体の表面はやや粘性があり、色も変化しやすい


■ 食材としての魅力

・身が小さいながらも、柔らかくて甘味がある
・天ぷら、煮付け、炒め物など、丸ごと調理できるのが魅力
・鳥取・島根など山陰地方では春〜初夏に多く流通
・日本酒との相性が良く、酒肴として人気


■ 注意点

・あまり一般的ではないため、スーパーで見かけるのは珍しい
・釣りで狙う対象ではなく、定置網や底引き網などで混獲されることが多い


■ 名前の由来

・大きく広がったヒレが「耳」に見えるため、「ミミイカ」と呼ばれるようになりました。


■ 観察ポイント(写真から)

このような個体がパック売りされているのは、地域性と旬のタイミングが重なった証拠ですね!

 ミミイカの基本情報。釣太郎

 

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