アジ（鰺） といえば、日本の海でよく釣れる魚ですが、一口に「アジ」と言っても
「マアジ」と「マルアジ」 という異なる種類が存在します。
両者は見た目が似ていますが、生態や味・釣り方に違い があります。
本記事では、マアジとマルアジの特徴や生態の違いを詳しく解説 します！
1. マアジ（真鰺）
【生態と特徴】
- 体長：最大約50cm（一般的には20～30cm）
- 見分け方：
- 体の側面に ゼイゴ（硬いウロコのライン）がある
- 体型はやや平たい（楕円形に近い）
- 体側に黄色いラインが入る
- 分布：日本全国の沿岸域・外洋
- 寿命：4～6年
- 主なエサ：小型甲殻類・小魚・プランクトン
- 群れの大きさ：小～大規模の群れ
- 回遊性：
- 「回遊型」 と 「瀬付き型」（定住型）がいる
- 瀬付き型の方が脂が乗りやすく、美味しい
【釣りでのポイント】
- 岸釣りではサビキ釣り・ウキ釣りが一般的
- 夜釣りではアジング（ルアー）やウキ釣りが効果的
- ヤエン釣りのエサとしても優秀（アオリイカ狙い）
【食用としての特徴】
- 刺身・なめろう・塩焼き・干物・フライ など幅広い調理法に対応
- DHA・EPAが豊富で健康にも良い
- 旬は春～夏（瀬付きの個体は冬も美味）
2. マルアジ（丸鰺）
【生態と特徴】
- 体長：最大約40cm（一般的には20～30cm）
- 見分け方：
- 体型が丸く、ゼイゴ（硬いウロコのライン）がない
- 目が大きめ
- 尾ビレの付け根が太い
- 分布：主に暖流が流れる地域（九州～本州太平洋沿岸）
- 寿命：3～5年
- 主なエサ：小型甲殻類・プランクトン・小魚
- 群れの大きさ：中～大規模の群れ
- 回遊性：
- 基本的に 「回遊型」 のみ（定住しない）
【釣りでのポイント】
- 回遊性が強いので、一度釣れ出すと連発しやすい
- 夜釣りでのサビキ釣り・ウキ釣りが効果的
- 泳がせ釣りのエサとしても優秀（カンパチやヒラマサ狙い）
【食用としての特徴】
- 味はやや淡泊で、マアジより水分が多い
- 刺身・フライ・塩焼きが適している
- 干物にすると旨味が増す
- 旬は夏～秋（回遊が活発になる時期）
【マアジとマルアジの違いを比較表でチェック！】
| 種類 | 体長 | 体型 | 見分け方 | 主なエサ | 回遊性 | 寿命 | 旬 | 食用の特徴 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| マアジ | 20～50cm | 平たい楕円形 | ゼイゴあり・黄色いライン | 小魚・プランクトン | 回遊型＋瀬付き型 | 4～6年 | 春～夏（瀬付きは冬も美味） | 脂が乗りやすく刺身・塩焼き向き |
| マルアジ | 20～40cm | 丸い | ゼイゴなし・目が大きい | 小魚・プランクトン | 回遊型のみ | 3～5年 | 夏～秋 | 淡泊で水分が多く、フライや干物向き |
まとめ
✅ マアジは「脂が乗りやすい万能アジ」 → 刺身・塩焼き・フライ向き
✅ マルアジは「淡泊でフライや干物向き」 → 回遊性が強く釣りやすい
✅ 釣りではマアジが高級魚扱いされることが多い（瀬付き個体は特に美味）
マアジとマルアジの違いを理解して、釣りや食事に役立てましょう！
