結論から言うと、タコの足は「下足（げそ）」とは言わず、単に「足」と呼ばれる のが一般的です。
では、なぜ イカは「下足（げそ）」、タコは「足」 なのでしょうか？
その理由を詳しく解説します。
1. タコの足は「足」、イカの足は「下足（げそ）」と呼ばれる理由
イカとタコはどちらも 頭足類（とうそくるい） に属し、8本の腕を持っています。
しかし、名称の違いには 文化的・料理的な背景 があります。
(1) タコの足は「本当の足」だから？
・タコの8本の足（腕）は 移動手段として機能する ため、「足」と呼ばれます。
・タコは海底を 這うように移動 し、足を使って岩や海藻にしがみつく習性があります。
・そのため、昔から 「タコの足」＝実際の足 という認識が根付いていました。
(2) イカの足は「触腕」があるため「下足（げそ）」と呼ばれる？
・イカには8本の 腕（足） に加えて、獲物を捕らえる 長い2本の触腕 があります。
・この違いから、イカの足を 「下足（げそ）」 と呼ぶ文化が生まれたと考えられます。
つまり、
✅ タコは「足」が8本しかない → そのまま「足」と呼ぶ
✅ イカは「触腕」があり、足と触手が混在する → 「下足（げそ）」と呼び分ける
2. 「下足（げそ）」という言葉はイカ限定なのか？
✔ 「下足（げそ）」は基本的にイカ専用の言葉 です。
✔ タコの足を「げそ」と呼ぶことは ほとんどありません。
🔹 理由①：「げそ」の語源がイカと関係している
・「げそ（下足）」は、イカの足が下駄（げた）の鼻緒部分に似ている ことから生まれた言葉。
・タコの足は太く、下駄の鼻緒には似ていないため、呼び名として定着しなかった。
🔹 理由②：料理文化の違い
・イカは「胴」と「足」に分けて料理されるため、足部分だけを指す 「げそ」 という言葉が必要だった。
・タコは 足がメインの食材 なので、特に区別せず 「タコの足」 と呼ぶ。
3. 例外：「下足（げそ）」と呼ばれるタコもいる？
✅ 一部の地域や飲食店ではタコの足を「げそ」と呼ぶことがある
✅ ただし 非常に少数派 で、一般的ではない
例えば、タコ焼き店や居酒屋などで、
・タコの細い足部分を「ゲソ焼き」として提供する場合もある。
・ただし、これは イカの「げそ焼き」になぞらえて いるだけで、正式な名称ではない。
5. まとめ：タコは「足」、イカは「下足（げそ）」
✅ タコの足は 「移動に使う本当の足」 → そのまま「足」
✅ イカの足は 「触腕と区別される」 → 「下足（げそ）」
✅ 「下足（げそ）」の語源は 下駄の鼻緒に似ていたから
✅ タコの足を「げそ」と呼ぶことは基本的にない
イカとタコ、似ているようで 名称や文化が異なる のが面白いですね！
