丸アジは塩焼き、煮付け、フライがおすすめ。これならマアジ同等に、美味しく食べれます。サビキ釣り魚旨い料理紹介。

下がスマートで真っ青のマルアジ（別名青アジ）。

冬季が旬で脂がのりますが、それでも刺身で食べると真アジには確実に劣ります。

水分と血合いが多いのですが、火を入れた加工料理になると、マアジと一緒に食べても変わらないレベルとなります。

折角釣ったのなら、美味しく頂きませんか？

魚を先入観で判断するのは釣り人の悪い癖。

一度試して損はないはず。

丸アジも旨い、という人も多いのです。

写真上が真アジ。体高がある為、平たい形状で別名「平アジ」。青アジに対して「赤アジ」とも呼ばれています。