車も氷もない時代は、生魚は水揚げされてすぐに食べなければ腐っていました。
つまり食べれる時間（日にち）が決まっており、それ以上は運べなかった（移動できなかった）のです。
これが分断（地産地消）を生み、それぞれの地方で魚を呼ぶようになりました。
同様に場所により価値観も大きく変わります。
下記はイガミですが、他地方では市場に出荷されないことも多い外道魚。
和歌山南紀地方では、これは正月や祭りには欠かせない祝い魚として重宝しています。
貧しかった時代、真鯛は食べれないが舞鯛も鯛だ、ということで重宝されたのが起源だと言われています。
年末には価格暴騰することもあるイガミは、昔の名残を残りているのかも？
個人的にも正月に、この魚は無かったことは記憶にありません。
