フライ用にアジをさばきます。 魚調理に不慣れな人は、小アジから始めるのがおすすめ。

ゼイゴが気になる方は取り除きましょう。

お腹の腹骨は取っておくと、食べやすくなります。

魚料理
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釣太郎ブログ
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