釣った魚は、海水を加えた氷（潮氷）で活〆＆冷却すれば、最高の鮮度状態で食べれます。

氷だけだと触れた部分が冷凍焼けしたり、冷やしすぎたりすることがありますが、潮氷なら大丈夫。釣果保管方法入門。