【南紀釣果速報】寒さこそ最高のスパイス！一番美味しい「冬のアオリイカ」が今、南紀で釣れています

1月に入り、寒さも厳しさを増してきました。

釣り場から足が遠のいている方も多いのではないでしょうか。

しかし、ここ南紀地方の海は熱気を帯びています。

黒潮の恩恵を受けるこのエリアでは、冬でも水温が安定しており、良型のアオリイカが狙える数少ないフィールドだからです。

「寒い思いをしてでも食べる価値がある」。

そんな極上の冬イカを求めて、南紀へ来ませんか。

春の産卵を控えたこの時期のアオリイカは、食味において最強です。その理由は大きく2つあります。

圧倒的な肉厚感 秋の新子は柔らかいのが魅力ですが、冬の個体は身が分厚く、ねっとりとした食感が楽しめます。噛むほどに繊維がほぐれ、口の中に濃厚な旨味が広がります。
増幅する甘み 寒さに耐えるため、イカは筋肉中に旨味成分（アミノ酸）を蓄えます。醤油を弾くほどの弾力と、後を引く甘みは、この時期の個体でしか味わえません。

他県ではオフシーズンとなる地域も多い中、なぜ南紀では釣れ続くのでしょうか。

最大の要因は**「黒潮」**の存在です。

本州最南端に近いこのエリアは、温かい黒潮の影響を受けやすく、真冬でも水温が15度〜16度以上で安定する日が多々あります。

これはアオリイカが活発にエサを追えるギリギリのラインをキープしているということです。

実際に、みなべ店・白浜店の近隣堤防や地磯からは、キロアップを含む持ち込み釣果が連日届いています。

もし今週末、南紀へ来られるなら、以下のポイントを意識してみてください。

水深のある堤防・磯 表層の水温は外気で下がりますが、底付近の水温は安定しています。水深があり、潮通しの良い場所のボトム（底）をじっくり攻めるのが鉄則です。
ホンダワラなどの藻場 早春を意識した個体は、産卵場所となる藻場周辺に集まり始めます。藻が生えているエリアは、身を隠す場所でもあり、一級ポイントです。

エギングで反応がなければ、活きアジを使った「ヤエン釣り」や「ウキ釣り」に切り替えるのも、

冬の貴重な一杯を手にする賢い戦略です。