アオリイカにはオスとメスがあります。
見分け方のポイントや体の特徴、釣り人が気になる食味の違いまで詳しく解説。
オスは大型で身が厚く、メスは繊細な甘みが特徴です。
最初に
釣り人なら一度は気になる「アオリイカの性別」。
実はオスとメスでは、見た目・行動・味わいまで明確な違いがあります。
この記事では、その見分け方のコツと特徴、食味の差をわかりやすく紹介します。
目次
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アオリイカにオスとメスがいるって本当？
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オスとメスの見分け方
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オス・メスそれぞれの特徴
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味の違いと料理の向き不向き
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まとめ
アオリイカにオスとメスがいるって本当？
アオリイカは、イカ類の中でも性差がはっきりしている種類です。
春の産卵期にはペアで行動し、オスがメスを守るように泳ぐ姿が見られます。
釣り人が春に「ペアで寄ってきた」と話すのは、まさにこの行動です。
オスとメスの見分け方
見分けのポイントは以下の3つです。
① 体の大きさ
・オスの方が明らかに大きく、胴長30～40cmを超える個体も珍しくありません。
・メスは小型で、20cm前後の個体が多いです。
② エンペラ（ヒレ）の形
・オス：エンペラが胴体の中央までしかなく、やや短い。
・メス：エンペラが胴体のほぼ全体を覆い、大きく丸みがある。
この違いは一目でわかるほど明確で、釣り人の間では「エンペラの長さ＝性別」と言われるほど。
③ 体色の変化
・オスは怒ると全身が真っ黒になることがあります。
・メスはやや淡い色で、模様が優しい印象。
水槽や釣り上げ直後に観察すると、性格の違いも感じられます。
オス・メスそれぞれの特徴
オスの特徴
・体が大きく、筋肉質で力強い。
・積極的にエギやアジを追うため、釣りやすい傾向。
・繁殖期は縄張り争いが激しく、他のオスを威嚇することも。
メスの特徴
・小型で、優雅に泳ぐ。
・オスほど攻撃的ではなく、抱卵中は警戒心が強い。
・群れで行動する傾向があり、連続ヒットすることも。
味の違いと料理の向き不向き
食味にも性差があります。
どちらも美味しいですが、微妙な差が存在します。
オスの味
・身が厚く弾力が強い。
・加熱しても形が崩れにくく、天ぷら・ステーキなどに最適。
・コリコリした歯ごたえが魅力。
メスの味
・身が薄く柔らかい。
・生食向きで、刺身や寿司におすすめ。
・甘みが強く、口の中でとろけるような食感。
特に春先のメスは抱卵していることがあり、卵（イカの卵巣）は塩焼きや煮付けで絶品です。
まとめ
・オスは大型で力強く、釣りやすい。
・メスは小型で繊細、味はやや甘みが強い。
・エンペラの形と体色で見分けるのがポイント。
釣ったアオリイカがオスかメスかを見分けられるようになると、
釣りの奥深さも一段と広がります。
次に釣り上げたイカ、ぜひ性別をチェックしてみてください。
要約
アオリイカにはオスとメスがあり、外見・性格・味に違いがある。
オスは身が厚くて弾力があり、メスは柔らかく甘い。
釣り人が性別を知ることで、食べ方や楽しみ方がさらに広がる。
FAQ
Q1：オスとメスはどちらが美味しいですか？
A1：生食ならメス、火を通す料理ならオスがおすすめです。
Q2：釣りでどちらが釣れやすいですか？
A2：オスの方が積極的にエサを追うため、釣れやすい傾向があります。
Q3：エンペラ以外で見分ける方法はありますか？
A3：体色の濃さやサイズ感でも判断可能です。オスは濃く、メスは淡い体色をしています。
