海水氷はあと何年で全国的に買えるようになる？AIが普及時期を予測

釣り人の間で話題となっている「海水氷」。

海水魚の鮮度を保つ冷却方法として注目され、和歌山の釣太郎では 1キロ・3キロ のパックを販売しています。

しかし、まだ入手できる場所は限られ、遠方から買いに来る釣り人や「クール宅急便で送ってほしい」という要望まであるほど。

では、この海水氷が全国の釣具店やスーパーで普通に買えるようになるのは、あと何年後になるのでしょうか？

AIがその未来をシミュレーションします。

海水氷が注目される理由

まず、なぜ海水氷がこれほど釣り人に支持されているのかを整理します。

魚の鮮度保持力が高い
海水氷は塩分を含むため、氷点が下がり、真水より冷却温度を低く保てます。
0℃前後で魚体を包み込み、血抜き後の魚の身を長時間キープ可能。
味と食感が向上
真水氷では浸透圧で魚体から水分が抜け、身が白く水っぽくなります。
海水氷なら浸透圧のバランスが崩れず、身の弾力や旨味が保たれます。
プロ並みの処理が一般釣り人でも可能
活締めや血抜きと組み合わせることで、市場流通レベルの鮮度が家庭でも再現できます。

これらの効果が口コミやSNSで広まり、近年じわじわと人気が高まっています。

人気が高まる一方で、普及には以下の壁があります。

これらの理由から、釣太郎のように店舗で自社製造して販売する形が主流となっています。

AIが市場動向・設備投資・消費者ニーズの増加を総合分析すると、以下の予測が立てられます。

短期（1〜3年）
西日本の釣り盛んな地域（和歌山・四国・九州）で釣具店や港近くの氷販売所に拡大。
大手釣具チェーンがテスト販売を開始する可能性あり。
中期（4〜7年）
量販店やスーパーが鮮魚保存用として取り扱いを開始。
釣り人だけでなく、BBQやキャンプ用の「高鮮度保冷」として一般層にも認知が広がる。
長期（8〜10年）
大都市圏のホームセンターやコンビニでも常設販売が実現。
釣具店に行かなくても「海水氷」を全国で買える時代へ。