【アオブダイ完全解説】磯釣り・磯遊びで出会う南紀の美しい大型魚

南紀地方の磯で釣りや磯遊びをしていると、たまに目にする色鮮やかな魚、それがアオブダイです。
その美しい体色に反して、意外と知られていない生態・釣り方・食べ方・注意点まで、どこよりも詳しく解説します。

■ アオブダイの基本情報

・標準和名：アオブダイ
・学名：Scarus ovifrons
・分類：スズキ目ブダイ科
・地方名：ブダイ、アオブー、アカブダイ（色や地域で異なる）
・南紀では磯遊び・釣りで遭遇率が高い

・最大で体長80cm以上、重さ5kg超の大型個体も
・成魚は鮮やかな青緑色～ターコイズブルーの体色
・頭部は丸く張り出し、額が膨らむ
・口元は鳥のくちばし状の歯（硬いサンゴ・貝を削る）
・鱗は大きく厚い
・尾びれの先端はわずかに丸みを帯びる
・オス・メスで体色がやや異なる場合もあり

・南紀地方を含む本州中部～南西諸島まで広く分布
・主に岩礁・サンゴ礁域の浅場に生息
・水深5m～30m付近に多い
・磯際のタイドプールでも幼魚が見られることも

・主食は海藻・サンゴ藻・珊瑚のポリプ
・硬いくちばし状の歯で岩を削って食べる
・日中は活発に泳ぎ回り採餌
・夜間は岩陰や窪みに潜んで眠る
・夜は粘液カプセルで体を覆い、外敵から身を守る習性あり

アオブダイは専門に狙われることは少ないですが、磯釣りの外道として釣れることがあります。
特に：

・フカセ釣り（グレ狙いの外道）
・カゴ釣り
・胴突き仕掛け
・サザエ・イガイ・貝類をエサにした根魚狙い

でヒットすることがあります。

引きはかなり強烈で、大型は根に潜り込むため強引なやり取りが必要です。

・白身でクセが少ない
・刺身は食感コリコリ
・塩焼き・煮付け・唐揚げも美味
・大型個体より小型のほうが食味良好

・大型個体はシガテラ毒を保有している可能性あり
・特に沖縄・奄美・南西諸島で注意報告多数
・南紀地方ではほぼ報告は少ないが、大型個体は慎重に
・自己判断が難しい場合はリリース推奨

・浅い磯溜まり（潮だまり）で観察できることも
・幼魚は体色がまだくすんだ青緑色
・岩陰をつつくように泳ぐ姿が特徴
・磯遊びやシュノーケリングでも人気の観察対象

・南紀地方では釣り・磯遊びどちらでも出会えるチャンス
・強烈な引きと美しい姿が魅力
・食味は良好だが、大型は毒リスクに注意
・夜は粘液カプセルで眠るユニークな習性持ち

南紀の自然豊かな磯ならではの出会いが待っています。
ぜひ安全第一で、アオブダイ観察・釣りを楽しんでください！