そうめん、ソバ、うどん、これらの栄養分は？

・カロリー：127kcal
・たんぱく質：3.5g
・脂質：0.4g
・炭水化物：25.8g
・食物繊維：1.3g
・塩分：0.1g程度

・特徴：
細くて消化が良く、夏に食べやすいですが、栄養はうどんとほぼ同じでシンプル。
糖質が高く、腹持ちはやや弱め。

・カロリー：105kcal
・たんぱく質：2.6g
・脂質：0.4g
・炭水化物：21.6g
・食物繊維：0.9g
・塩分：0.2g

・特徴：
もちもち食感で食べ応えあり。そうめんよりカロリーがやや低め。
ビタミン・ミネラルは少なく、栄養価は控えめ。

・カロリー：132kcal
・たんぱく質：4.8g
・脂質：0.9g
・炭水化物：26.0g
・食物繊維：1.9g
・塩分：ほぼ0g

・特徴：
たんぱく質・食物繊維が多く、**ビタミンB群・ルチン（毛細血管の強化成分）**を含む。
血糖値の上昇を抑える働きもあり、最も栄養価が高い麺類。
※ただし、一般的な「二八そば（そば粉8：小麦粉2）」はやや栄養価が下がります。

項目	そうめん	うどん	そば（十割）
カロリー	△高め	◎低め	△やや高め
たんぱく質	△	△	◎多い
食物繊維	△	△	◎多い
ビタミン類	×少ない	×少ない	◎豊富（B群・ルチン）
消化の良さ	◎	○	△やや重め

📌 **健康志向なら「そば」**が最もおすすめ。
📌 **食べやすさ重視なら「そうめん・うどん」**が適しています。

どれも主食なので、野菜やたんぱく質（卵・豆腐・肉）と一緒に食べることで栄養バランスが補えます。