魚の「浸透圧」をわかりやすく解説します。

◆ 浸透圧ってなに？

・簡単に言えば
　→「水分が濃いほうから薄いほうへ移動しようとする力」

・たとえば：
　→ しょっぱい梅干しを水につけると、しょっぱさ（水に溶けた塩分）が外に出ていく
　→ 逆に、ナスを塩もみにすると、水がナスから出てくる

これが「浸透圧」の力です。

◆ 魚にとっての浸透圧とは？

魚の体の中にも水と塩分があります。
でもその濃さは、海水や淡水とちょっと違うんです。
だから、魚は体の中の水や塩分が出たり入ったりしないように、バランスをとって生きてるんです。

◆ 海水魚の浸透圧調節

・海の水は塩分が多くてしょっぱい
・でも、魚の体の中はそれより薄め（体液は海水より塩分が少ない）

そのため…

👉 体から水分が出ていってしまう！
👉 体に塩分がどんどん入ってきてしまう！

なので、海水魚はこうやって調整しています：

• たくさん海水を飲む

• 腎臓やエラで塩分を体外へ捨てる

◆ 淡水魚の浸透圧調節

・川の水は塩分がほとんどない＝うすい水
・でも、魚の体の中はそれよりしょっぱい（濃い）

だから…

👉 体に水分がどんどん入ってきてしまう！
👉 体から塩分がどんどん抜けていく！

そのため、淡水魚は：

• 水をあまり飲まない

• おしっこをたくさん出して水分を外へ捨てる

• エラで塩分を取り込む

◆ じゃあ汽水域や回遊魚はどうしてるの？

たとえばスズキやウナギ、アユなど、
「海と川を行き来する魚」はどちらにも対応できる特別な体質を持っています！

これを「浸透圧調節能力が高い魚」って言います。

◆ 浸透圧の知識が釣りに役立つ場面

✔ 釣った魚を活かしておきたいとき
→ 海水を汲んで、塩分濃度を変えずに保存することが大事
→ 真水で洗うと、浸透圧で体にダメージが出る（鱗が浮く、粘膜が溶ける）

✔ 神経締めや血抜きの後の保管方法
→ 海水氷（海水＋氷）がおすすめ
→ 真水氷だと、浸透圧差でうま味が抜けたり、身が崩れることも

◆ まとめ（ざっくり一言で！）