アジフライが魚フライの定番である理由
1. 手頃な価格と入手の容易さ アジ（アジフライ）は比較的安価で、漁港やスーパーマーケットでも手に入りやすい魚です。
このため、家庭料理や飲食店で広く利用されています。
2. 栄養価が高い アジにはタンパク質、DHA、EPA、ビタミンDなどが豊富に含まれています。
これらの栄養素は健康に良い影響を与え、特にDHAとEPAは脳の発達や心血管疾患の予防に役立ちます。
3. 調理のしやすさ アジは骨が取りやすく、調理が比較的簡単です。
また、適度な脂肪分を持っており、フライにすることで外はサクサク、中はジューシーな食感が楽しめます。
4. おいしさとバラエティ アジは淡白な味わいでありながら、フライにするとしっかりした風味が楽しめます。
また、タルタルソースやポン酢など、様々なソースや調味料と相性が良いため、バラエティ豊かなアレンジが可能です。
