材料はこれだけです。
アオリイカ、オリーブオイル、イタリアンパセリ（イタパセ）、好みの塩（今回はトリュフソルト）
調理に夢中すぎて写真忘れてました・・・
料理は絵を描いたりするのと同じような感覚なので、他のことが疎かになってしまいます。。。
まぁ、イカを切って皿に花みたいに並べてるだけです。
その上に刻んだイタパセを散らします。
そのあと、オリーブオイルとトリュフ塩をかければ完成です。
納得いく写真を撮った後はこんなもんです（笑）
もうちょっとスパイシーさが欲しかったので、ほりにしソルト追加！
こちらの方が、味にワイルドさが出て美味しかったですね！
イタパセが爽やかな味を出してくれます！
今回の料理で一番重要な要素かもしれません。
イタパセが無ければ、ただのスパイシーなイカ料理に成り下がってました。
