釣りや料理の世界でよく聞く魚に
キビナゴ
があります。
特に青物釣り、カツオ釣り、カマス釣りでは非常に重要なベイトフィッシュです。
しかし実際のところ
「イワシと何が違うの？」
と疑問に思う人も多い魚です。
見た目は小さなイワシのようですが、生態や特徴にははっきりした違いがあります。
今回はキビナゴとはどんな魚なのか、釣り人目線で詳しく解説します。
キビナゴとはどんな魚
キビナゴは
ニシン目ニシン科
に分類される小型の海水魚です。
学名
Spratelloides gracilis
体長は
8〜12cm
程度の小魚です。
最大の特徴は
体の中央にある銀色の帯
です。
この帯は非常に光を反射するため、海の中でキラキラと光ります。
これが
捕食者を混乱させる
役割を持っています。
キビナゴの分布
キビナゴは暖かい海を好む魚です。
主な分布は
九州
四国
紀伊半島
沖縄
などの太平洋側です。
特に黒潮の影響を受ける海域に多く見られます。
そのため南紀、鹿児島では非常に有名な魚です。
キビナゴは群れの魚
キビナゴは
非常に大きな群れ
を作る魚です。
数千匹から数万匹
という群れになることもあります。
群れを作る理由は
捕食者から身を守る
ためです。
イワシと同じように
巨大なベイトボール
を作ることがあります。
この群れを
ブリ
カンパチ
カツオ
などが襲います。
キビナゴは釣りの重要ベイト
キビナゴは多くのフィッシュイーターのエサになっています。
特に
ブリ
カンパチ
ヒラマサ
カツオ
シーバス
カマス
などです。
そのためキビナゴが入ると青物が入る
と言われるほど重要なベイトです。
ルアーでも細長いシルバー系が効くのは、このキビナゴを模しているからです。
キビナゴとイワシの違い
よく間違われる魚がイワシです。
しかしキビナゴ、イワシは別の魚です。
主な違いは体型、口の形、泳ぎ方です。
キビナゴは細長く俊敏で、イワシは丸みのある体をしています。
またキビナゴは水面近くを泳ぐことが多い魚です。
キビナゴは食べても美味しい
キビナゴは鹿児島では非常に有名な食材です。
代表的な料理はキビナゴの刺身です。
小さい魚ですが、脂、旨味、が強く、酢味噌などで食べる文化があります。
鮮度が良いと透明感のある身になります。
要約
キビナゴは暖かい海に多い小型魚で大きな群れを作ります。
また青物の重要ベイトでもあります。
特徴をまとめると
体に銀色の帯
巨大な群れを作る
青物のエサになる
食べても美味しい
という魚です。
釣り人にとって
キビナゴがいる海は、青物がいる海、と言ってもいいほど重要な存在なのです。
