サビキ釣りを始めると、よく「これマアジ?それともマルアジ?」と迷う人が多いですよね。
実はこの2種類、見た目がそっくりですが全く別の魚(マアジ属 vs ムロアジ属)で、味や食べ方も少し違います。
サビキ入門者が一瞬で判別できるように、決定的なポイントを写真付きでまとめました!
1. 一番確実!尾びれ付け根の「小離鰭(しょうりき)」で決まるこれが最強の見分け方です。
小さなヒレ(トゲっぽい突起)があればマルアジ、なければマアジです!
- マルアジ(丸アジ・アオアジ):尾びれのすぐ前(尾柄部)に上下一対の小さなヒレがある
- マアジ(真アジ・平アジ・赤アジ):ない(スッキリしている)
釣り上げたらすぐ尾びれの根元を指で触ってみてください。
小さなヒレ(トゲっぽい突起)があればマルアジ、なければマアジです!
2. 補助ポイント:ゼイゴ(側線の硬い部分)のカーブ並べて見比べるとわかりやすいですが、単体でも参考に。
これで初心者でもすぐ「マアジだ!」「マルアジ!」って言えるようになります。
- マアジ:ゼイゴのカーブが急(胸びれ付近でグイッと曲がる)
- マルアジ:カーブが緩やかで直線的(後ろ寄り)
3. 体型・色合いの違い(雰囲気でわかるようになる)
- マアジ:体高が高く平べったい(平アジ)。体色は黄色っぽい・赤みがかる(赤アジ)
- マルアジ:細長くて丸っこい断面(丸アジ)。背中が青緑っぽい(青アジ)
正面から見たり、横に並べると一目瞭然になります。マアジ vs マルアジ 早見表
|
項目
|
マアジ(真アジ)
|
マルアジ(丸アジ)
|
|---|---|---|
|
小離鰭(尾びれ前)
|
なし
|
あり(上下一対)
|
|
ゼイゴのカーブ
|
急(胸びれ近くで大きく曲がる)
|
緩やか・直線的
|
|
体型
|
平たく体高が高い
|
丸っこく細長い
|
|
体色
|
黄色・赤っぽい
|
青緑っぽい
|
|
断面
|
平たい
|
丸い
|
|
呼び名例
|
赤アジ・平アジ・ヒラアジ
|
青アジ・アオアジ
|
味の違いは?どっちが美味しい?
- マアジ:脂がのりやすく、刺身・塩焼き・フライで最高峰。身が白っぽく上品な甘み。
- マルアジ:水分が多く淡白。大型だと脂が乗るが、煮付け・なめろう・干物向き。夏の小型は少しパサつく人も。
和歌山エリアのサビキだと季節で混じるので、両方釣れたら食べ比べが楽しいですよ!
サビキ釣りでアジが釣れたら、まず尾びれの根元をチェック!
これで初心者でもすぐ「マアジだ!」「マルアジ!」って言えるようになります。



