冬のアオリイカが美味しい理由。脂ではなく ・低水温で蓄積されたアミノ酸・成長が止まり生まれる肉厚な身 。この2つが揃うことで、独特の甘さと食感が生まれます。釣太郎

冬のアオリイカが美味しい理由。脂ではなく ・低水温で蓄積されたアミノ酸・成長が止まり生まれる肉厚な身 。この2つが揃うことで、独特の甘さと食感が生まれます。釣太郎

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