【正月飾り】地方で違う？しめ縄や鏡餅に使われる「海産物」の意味と由来を徹底解説

お正月が近づくと、玄関や神棚に飾られる「正月飾り」。

しめ縄や鏡餅をよく見ると、昆布やスルメ、時には立派なエビなどが飾られていることに気づきます。

実はこれらの海産物には、一つ一つ深い意味と願いが込められているのです。

また、日本は海に囲まれた島国であるため、地方によって飾られる魚やスタイルが大きく異なります。

今回は、正月飾りに海産物が使われる理由と、東日本と西日本で異なる「年取り魚」の文化について詳しく解説します。

そもそも、なぜ陸の飾り物に海の幸を使うのでしょうか。

そこには日本人特有の「言霊（ことだま）」と「神様への供物」という考え方があります。

正月にお迎えする「年神様（としがみさま）」は、豊作や家内安全をもたらす神様です。

海、山、野の幸をバランスよく供えることで、自然の恵みに感謝し、新しい年の豊穣を祈る意味があります。

日本人は古くから言葉遊びで縁起を担いできました。

「昆布（よろこぶ）」「鯛（めでたい）」などが代表的です。言葉の響きが良いものを飾ることで、その年に幸運を呼び込もうとしたのです。

スルメや昆布などの乾物は、保存が効きます。

「幸せが長く続く（保存性が高い）」という意味に加え、冬場の貴重なタンパク質や

ミネラル源としても重宝されていました。

ここでは、全国的に広く使われている代表的な飾り物について解説します。

昆布（コンブ） 「喜ぶ（よろこぶ）」に通じる、最もポピュラーな縁起物です。また、「子生（こぶ）」という字を当てて、子孫繁栄を願う意味もあります。鏡餅の下に敷いたり、しめ縄に垂らしたりして飾ります。
スルメ（イカ） 日持ちが良いことから「末永く幸せが続く」という意味があります。また、かつてお金のことを「お足」と呼んだことから、足が多いイカは「お金に困らない」という金運上昇の願いも込められています。地域によっては「寿留女」という字を当て、結納品などにも使われます。
伊勢海老（イセエビ） 長い髭と曲がった腰が「腰が曲がるまで長生きできるように」という長寿の象徴です。また、脱皮を繰り返して成長することから「立身出世」や「再生」のシンボルでもあります。主に豪華な鏡餅の飾りとして用いられます。

お正月の食卓や、神棚への供え物として使われる魚を「年取り魚（としとりざな）」と呼びます。

ここには明確な地域差が存在します。

北海道から東北、関東地方にかけては、お正月に「鮭」を用いるのが一般的です。

特に「新巻鮭（あらまきざけ）」は、お歳暮や神様への供え物として欠かせません。

鮭は川で生まれ、海で育ち、また生まれた川へ戻ってくる習性があります。

このことから「災いを避けて戻ってくる」「出世して故郷に錦を飾る」という縁起の良い魚とされています。

また、赤い身の色が「邪気を払う」と考えられていた説もあります。

一方、北陸から関西、九州地方にかけては「ブリ」が主流です。

ブリは成長するにつれて名前が変わる（ツバス→ハマチ→メジロ→ブリなど）「出世魚」の代表格です。

「家主が出世しますように」「子供が偉くなりますように」という立身出世の願いが込められています。

脂が乗った寒ブリは栄養価も高く、西日本の正月には欠かせない存在です。

鮭とブリ以外にも、特定の地域で愛されている海産物の飾りがあります。

睨み鯛（にらみだい）／近畿・中国・四国・九州の一部 尾頭付きの鯛を塩焼きにし、三が日の間は手をつけずに飾っておく風習です。神様にお供えした後、「睨み箸」と言って食べる真似だけをし、実際に食べるのはお正月が明けてからです。「めでたい」を長く保つという意味があります。
掛けの魚（かけのうお）／全国各地の旧家など ブリや鮭を2匹1組にして、縄で吊るして軒先や神棚に飾る風習です。これには「入り用（いりよう）」の魚という意味があり、いざという時の備えや、先祖への感謝を表しています。
勝男武士（かつおぶし）／全国 鰹節はその名の通り「勝男武士」や「勝つ魚」に通じます。尚武（武道を尊ぶ）の気風から、古くから武家社会を中心に縁起物として飾られてきました。