紀州産天然クエの市場流通割合は 全国の1〜2%程度。市場で見るクエの 9割以上は養殖 ・天然はほとんどが 冷凍で70%以上・活魚で流通する天然クエは 超高級店・地元料理のみ。釣太郎

紀州産天然クエの市場流通割合は 全国の1〜2%程度。市場で見るクエの 9割以上は養殖 ・天然はほとんどが 冷凍で70%以上・活魚で流通する天然クエは 超高級店・地元料理のみ。釣太郎

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