海水氷は、ただの「氷」ではありません。
魚の美味しさを最大限に引き出す、いわば**“冷却調味料”**です。
海水をそのまま凍らせているため、魚の体液と浸透圧がほぼ同じ。
その結果、身が締まり・ドリップ（旨味の流出）が少なく・見た目も美しい状態を保ちます。
真水氷で冷やすと、急激な浸透圧差で細胞が壊れやすく、旨味成分が抜けてしまいますが、
海水氷なら魚の組織を傷つけずに、自然で均一な冷却が可能。
釣ったその瞬間の新鮮さと旨味を、食卓までしっかりキープします。
何より食べた瞬間、身の弾力と旨味の濃さがまるで違う。
プロの漁師や料理人が“海水氷”を選ぶ理由が、そこにあります。
価格情報
釣太郎の海水氷は、黒潮の海水をそのまま凍らせた天然仕様。
余計な添加物・殺菌剤は一切使っていません。
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1キロ：200円
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3キロ：400円
どちらも店舗でお求めいただけます。
（※海水氷は数量限定・早朝から売り切れることもあります）
まとめ
魚を冷やすなら、「氷選び」からこだわる時代です。
海水氷は、魚の“旨味を守る”最もシンプルで効果的な方法。
釣り人の皆さん、ぜひ一度お試しください。
使えば違いが、はっきり分かります。
