堤防から釣れる真アジと丸アジの特徴の違いと見分け方

堤防釣りの代表的なターゲットといえば「アジ」です。

一口にアジといっても、実は「真アジ」と「丸アジ（別名：青アジ）」の2種類が釣れることがあります。

見た目がよく似ているため、初心者には区別が難しいですが、味や釣り方に関わる大事な違いがあります。

今回は、堤防から釣れる真アジと丸アジの特徴の違いと見分け方を詳しく解説します。

1. 真アジの特徴

真アジは、日本人にもっともなじみ深いアジです。

・体はやや平たく、側面が薄い。
・体色は金色がかっており、全体的に上品な印象。
・群れで回遊するが、堤防周りに居着く個体も多い。
・サイズは10〜30cm程度で釣れることが多い。

釣り人から「アジの本命」と呼ばれ、味の良さでも定評があります。

丸アジは、真アジに比べてややマイナーですが、堤防からよく釣れる種類です。

・体が丸みを帯び、厚みがある。
・体色は青みが強く、背中が濃い青緑色をしている。
・真アジより回遊性が強く、群れで一気に入ってくることが多い。
・釣れるサイズは20〜40cmが多く、良型が期待できる。

釣りごたえが強く、数釣りできる時は非常に楽しいターゲットです。

見た目は似ていますが、いくつかのポイントで区別できます。

・体型…真アジ＝平たい、丸アジ＝厚みがあり丸い。
・色…真アジ＝金色っぽい、丸アジ＝青緑色が濃い。
・味の評価…真アジは市場価値が高く、丸アジはやや安価。

釣り上げたら、体の厚みと色合いを見れば判別しやすいです。

・真アジはサビキ釣りやカゴ釣りで堤防から狙える。
・丸アジは広範囲を回遊するため、タイミングが合えば爆釣も可能。
・丸アジは夜釣りでウキ釣りやカゴ釣りをすると良型が出やすい。

釣りやすさの面では、真アジの方が安定しています。

・真アジは脂ののりが良く、刺身・寿司・塩焼きに最適。
・丸アジはやや水っぽいとされるが、フライや唐揚げにすると絶品。
・どちらも釣りたては海水氷で締めると鮮度が保たれる。

料理法を工夫すれば、丸アジも十分に美味しくいただけます。

堤防から釣れるアジには「真アジ」と「丸アジ」の2種類があり、体型や色で見分けることができます。

真アジは味の良さで人気が高く、丸アジは釣りごたえと数釣りの楽しさが魅力です。

それぞれの特徴を理解して釣行に臨めば、堤防釣りの楽しみがさらに広がります。