釣り人や魚好きなら一度は耳にしたことがある「ケンサキイカ」
しかし、このイカには「アカイカ」「マルイカ」「マイカ」「ブドウイカ」「シロイカ」など、
地域ごとにまったく異なる呼び名がついており、混乱することもしばしばです。
一方で、アオリイカは全国ほぼ共通で「アオリイカ」と呼ばれており、地方名のバラつきがほとんど見られません。
この違いはなぜ生まれたのか？
この記事では、ケンサキイカの地方名が多い理由と、アオリイカが全国で統一されている理由を
比較しながら、分かりやすく解説します。
ケンサキイカの呼び名一覧｜地方名が多すぎる実態
ケンサキイカの地方名は以下のように多数存在します。
| 地域 | 呼び名 |
|---|---|
| 関西・山陰 | シロイカ |
| 九州 | マイカ・アカイカ |
| 四国 | ブドウイカ |
| 東海・中部 | マルイカ |
| 関東 | マルイカ（ただしスルメイカの小型を指す場合も） |
| 和歌山・三重 | ケンイカ・マイカ |
| 広島・岡山 | アカイカ |
| 一般流通名 | ケンサキイカ |
このように、同じ種類のイカでありながら、地域によってまったく異なる名前で呼ばれているのが現状です。
アオリイカはなぜ「アオリイカ」で統一されているのか？
アオリイカは、全国どこでも「アオリイカ」という名称で認識されています。
地方によっては「ミズイカ」「バショウイカ」「モイカ」などの呼称もありますが、それらは副次的な扱いで、流通名・一般名として「アオリイカ」が完全に浸透しています。
理由①：釣りや料理での高級ブランド化が早かった
アオリイカは「イカの王様」とも呼ばれ、刺身や寿司などでの需要が非常に高いです。
そのため、ブランド化において名称の統一が重視され、マスコミや業界団体が早い段階から「アオリイカ」を統一名として使用した背景があります。
理由②：生息域が限られていた
アオリイカは温暖な海域を好み、日本の太平洋側～南方にかけて生息しています。
そのため、比較的限定された地域で共通認識が早く形成されたのも、名称統一の後押しとなりました。
ケンサキイカに統一名が浸透しない理由
理由①：漁獲地が全国に広がっている
ケンサキイカは、東北から九州、さらには日本海側まで広く分布しています。
その結果、各地域で異なる呼び名が独自に発達し、そのまま定着してしまいました。
理由②：見た目や大きさの違いで別種扱いされやすい
実はケンサキイカには「赤系（アカイカ）」と「白系（シロイカ）」が存在し、同じケンサキイカでも地域によって色や大きさが異なります。
この違いが混乱を招き、漁師や市場関係者が独自に名付けた名前が残っているのです。
理由③：スルメイカとの混同
関東では、マルイカ＝スルメイカの小型個体を指すことが多く、ケンサキイカの呼び名としての「マルイカ」と混同されるケースが後を絶ちません。
このように、他のイカ類と呼称が競合していることも、統一を妨げる一因です。
まとめ｜ケンサキイカの名称の乱立は“地域性”と“歴史”が背景にある
ケンサキイカの名称が統一されないのは、
・全国各地で漁獲されている
・見た目に差がある
・別種のイカと混同されやすい
・市場ごとに名前を付けてきた伝統がある
といった地理的・文化的・歴史的要因が重なっているからです。
一方のアオリイカは、
・高級食材として早くからブランド化
・生息域が比較的狭く、共通認識が形成されやすかった
という点で、名称の統一が自然と進んだと言えるでしょう。
釣り人・料理人にとっては要注意！
地方名がバラバラなケンサキイカですが、味は間違いなく一級品。
特に夏場のアカイカ（赤系ケンサキ）は、甘味系アミノ酸（グリシン、アラニン、グルタミン酸）を豊富に含み、刺身でも絶品です。
地方名に惑わされず、見た目と特徴で正しく見分ける知識が釣り人・料理人には求められます。
最後に｜ケンサキイカの魅力をもっと知ってもらうために
「ケンサキイカ」と聞いてピンと来ない人も、「シロイカ」「アカイカ」「マイカ」など聞けば馴染みがあるかもしれません。
しかしこれらはすべて同じイカ。
今後、ケンサキイカの認知度向上のためにも、地域名だけでなく「正式名称：ケンサキイカ」をあわせて発信していくことが重要です。
ぜひ、釣りでも料理でも「ケンサキイカ」の本当の魅力を味わってください！
