【最強の魚】イワシは安くて栄養満点！子供・受験生・高齢者に最適な万能食材とは？

はじめに：イワシは“庶民の魚”ではなく“万能の魚”

イワシと聞くと、安価で庶民的な魚というイメージを持つ方も多いかもしれません。

しかし実はイワシは、カルシウム、DHA、EPA、ビタミンD、タンパク質などの栄養がぎっしり詰まった、まさに“栄養の宝庫”。

成長期の子供から、受験期の学生、忙しいビジネスマン、そして骨が弱くなりがちな高齢者にまでおすすめできる、万能向けの魚です。

イワシ1尾（可食部100g）には約74mgものカルシウムが含まれており、これは牛乳約70mlに相当。
骨粗しょう症予防や成長期の骨形成に抜群の効果があります。

とくに丸干しや煮干し、目刺しなど、骨ごと食べられる調理法なら、カルシウム摂取量はさらにアップします。

イワシには、青魚の中でも特に**DHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）**が多く含まれています。

ビタミンDは、カルシウムの吸収を助ける栄養素。

イワシには1匹あたり5μg以上のビタミンDが含まれており、これは1日の推奨摂取量の約半分。

日光に当たる時間が短い人や、室内生活が多いビジネスマンにも重要な栄養です。

100gあたりのイワシのたんぱく質量は約19g。
これは鶏胸肉や卵に匹敵するレベルです。

筋肉・皮膚・ホルモンなど身体を構成する材料として、育ち盛りの子供や筋力低下を防ぎたい高齢者に最適。

価格は季節や地域で変動しますが、1パック100〜200円前後で手に入ることも多く、家計に優しい健康食材です。

コスパの面でも「最強の魚」と言えるでしょう。

→ 骨の成長と脳の発達に。カルシウム＋DHAの最強コンビ！

→ DHAで記憶力アップ！夜食にもぴったり。

→ 缶詰でもOK。EPAで血液サラサラ、生活習慣病対策にも。

→ カルシウム・ビタミンDで骨密度をキープ！