【夏の釣り人必見】魚が芯まで冷える“魔法の氷”！海水氷の力とは？釣った魚、きちんと冷やせていますか？

「釣った魚が臭い…」

「食べたらお腹を壊した…」

そんな経験がある方、原因は“氷”にあるかもしれません。

真水氷と海水氷、実は冷やし方も、効果もまったく違うんです。

今回は、プロの釣り人も愛用する**“海水氷”の秘密**を徹底解説。

夏こそ絶対使いたい、まさに「魔法の氷」です。

海水氷って何？

海水氷とは、海水そのものを凍らせた氷です。

見た目は少し白く濁っており、凍る温度が真水より低い（約−2℃前後）ため、

魚を芯から素早く冷却できます。

海水氷が優れているのは**「液体成分を多く残したまま凍る」**という点。
その結果…

つまり、冷たさ＋柔らかさの絶妙なバランスが、魚にストレスをかけず、うま味を逃さず冷やせるのです。

海水氷は魚の血合いや内臓近くまで一気に冷やすため、

菌の繁殖や酵素分解を最小限に抑えることができます。

これにより、鮮度を数時間単位で延命できることが証明されています。

夏は食中毒菌（腸炎ビブリオなど）が爆発的に増殖する季節。

しかし海水氷で0〜4℃以下を保つと、菌の活動が完全に停止。

これは、特に青魚・イカ・エビなど食中毒リスクが高い魚種に絶大な効果を発揮します。

魚が臭くなるのは、「トリメチルアミン（TMA）」や「アンモニア」が発生するため。

これらは水温が高いほど増殖スピードが速くなります。

海水氷なら、その原因物質の生成を根本から止めることができます。

特に夏のボラ、アジ、イサキ、グレなどに効果大。

AIによるシミュレーションでは、20℃の外気温下で釣れたアジ（20cm）を
「真水氷」と「海水氷」で冷却したところ…

→ 約2倍のスピードで冷却。

→ 匂いの発生が抑えられ、身のハリも保たれる。

✔ 3キロタイプ（400円）
✔ 1キロタイプ（200円）
✔ 黒潮の天然海水を使用
✔ 夏場の釣りの必需品

✅ 魚の芯まで素早く冷却できる

✅ 食中毒のリスクを軽減できる

✅ 臭いの発生を抑え、身質を守る

✅ プロの釣り人はみんな使っている

「釣った魚を最高の状態で持ち帰る」

これは腕や仕掛けではなく、“氷の選び方”で決まる時代になってきています。