夏に真水氷で魚を冷やすのは悪いことではない。けれど、もっと効果的なのは“海水氷”です！

■「真水氷じゃダメなの？」という声が増えています

・夏の釣行後、魚を冷やす際に使う「氷」について、「真水でいいの？」「海水氷じゃないとダメなの？」という質問をよく耳にします。
・結論から言えば――

❌ 真水氷が「悪い」わけではありません。
✅ でも、“より優れた冷却方法”が海水氷なのです。

・今回はその違いを、AIによる科学的根拠と現場の声をもとに、わかりやすく解説していきます。

・真水で作られた氷は、0℃の状態で魚をしっかり冷やすことが可能です。
・特に短時間の釣行や、小型魚（サバ・アジ・イワシなど）には大きな問題は起こりにくいでしょう。

しかし、以下のようなデメリットも存在します。

▼真水氷の弱点：

・海水氷とは、海水（塩分濃度約3.5％）を凍らせたもの。
・凍結点が-2℃前後と低いため、真水氷より長く冷却力が持続します。

▼海水氷のメリット：

→ **決定的な違いは、「鮮度保持力と身質の安定性」**です。

以下のような状況では、真水氷でも問題ないことがあります。

ただし、食べる人が「刺身」や「鮮度にこだわる」場合は、海水氷の方が圧倒的に有利です。

・AIが温度別に魚の腐敗リスクを分析した結果：

→ 気温35℃を超える真夏日では、真水氷だけでは完全な鮮度維持は困難です。

・釣太郎では、地元南紀の黒潮の海水を汲み上げ、完全非加熱の天然海水氷を製造しています。
・【3キロ＝400円】で販売中。1キロ200円の少量タイプもあり。
・地元釣り人・観光客からも大好評の逸品です！

・真水氷で冷やすのは間違いではありません。
・ただし、魚の味・見た目・保存性において海水氷の方が圧倒的に上回ります。

・せっかくの釣果を最高の状態で持ち帰りたいなら、
　この夏からは“海水氷”を使うのが正解です！