カツオは“サプリメントフィッシュ”！？ 美味しいだけじゃない！栄養価満点のスーパー魚

カツオといえば、「初鰹の刺身」や「タタキ」でおなじみの日本人に愛される魚。

でも実はこのカツオ、“サプリメントフィッシュ”と呼ばれるほどの栄養価を誇るスーパーフードだということをご存じですか？

味がいいだけじゃない。

**食べるだけで体に必要な栄養素をバランスよく補える、まさに“天然のマルチビタミン”**ともいえる存在なのです。

今回はそんなカツオの栄養価と健康効果を、分かりやすく解説します。

◆ カツオは「天然のサプリメント」

「サプリメントフィッシュ」と呼ばれる理由は、含まれる栄養素の多様性とバランスの良さにあります。

▽ カツオに含まれる主要栄養素（100gあたり）

これだけの栄養素を1つの食材で摂れる魚は、そう多くありません。

◆ 6つの健康効果！カツオの“効能力”がすごい

① 疲労回復・スタミナ増強

豊富なビタミンB群＋鉄分により、体の代謝を活性化し、エネルギー効率を高めてくれる。
夏バテ対策や、スポーツ後の回復にも◎。

② 脳の働きをサポート

DHAが神経細胞の膜を柔軟に保ち、記憶力・集中力アップに貢献。
受験生やビジネスパーソンにおすすめ。

③ 血液サラサラ・生活習慣病予防

EPAにより血液粘度が低下し、中性脂肪や悪玉コレステロールを抑制。
動脈硬化・高血圧・心疾患の予防に。

④ 骨と免疫のダブルサポート

ビタミンDがカルシウム吸収を高め、骨密度アップ。
同時にウイルスに対する抵抗力向上にも働く。

⑤ 美肌・老化予防

ナイアシンやビタミンB2・B6が肌代謝をサポート。
肌荒れ防止・細胞老化の抑制効果も。

⑥ ダイエット・筋トレ中の味方

高たんぱく・低脂質の理想食。
筋肉を保ちながら、満腹感のある減量が可能。

◆ 初鰹と戻り鰹、栄養面ではどう違う？

◆ “カツオ習慣”のすすめ：週1〜2回で健康を底上げ！

カツオは手に入りやすく、調理の幅も広いのが魅力。

• 生で：刺身、たたき

• 加熱で：ステーキ、竜田揚げ、味噌煮

• 加工品で：なまり節、ツナ缶

日常食に取り入れるだけで、サプリメント以上の効果が期待できるかもしれません。

▶ まとめ：カツオは“食べるサプリ”。美味しくて健康に効く！