ヒラメは「1匹」じゃなく「1枚」？魚の数え方の理由をわかりやすく解説！

魚の数え方で「ヒラメを一枚、マグロを一本、ウナギを一串」など、聞き慣れない表現に戸惑ったことはありませんか？

とくに「ヒラメは1匹じゃなくて1枚と数える」と聞くと、「なぜ？」「間違いでは？」と感じる方もいるでしょう。

実はこれ、和食の文化や魚の形状、用途に関係した、れっきとした正しい日本語表現です。

今回は、「なぜヒラメを1枚と呼ぶのか？」という疑問を、初心者にもわかりやすく徹底解説します。

【目次】

ヒラメやカレイのような平たい魚は、特別に「1枚（まい）」と数えられることがあります。

これは以下のような理由からです。

「枚」という単位は、もともと紙・布・板など、平たくて薄いものを数える際に使います。

ヒラメやカレイも体が平べったく、まさに「板のような魚」。

この形状から、「1枚、2枚…」と数える慣習が生まれました。

料亭や寿司屋、魚屋などでは、すでに締めてある魚や、刺身用にする魚を「一枚」と呼ぶことがあります。
この背景には、

・1枚おろし、2枚おろし、3枚おろしという料理用語
・販売単位（切り身）としての「一枚」
が影響していると考えられます。

ヒラメは「5枚おろし」が基本の魚。
1尾を5つのパーツに分けて使うため、「1枚いくら」で売られることもあります。

日本語では生き物を「匹」で数えるのが基本です。
しかし、以下のように用途や状態によって単位が変わることがあります。

つまり、**生きている魚は「匹」、料理や商品として扱う魚は「枚」**と数えるのが一般的です。

ヒラメ以外にも、魚によって数え方が変わるケースがあります。

このように、形や大きさ、扱い方によって数え方が変化するのも、日本語の面白さです。

「ヒラメは1枚？1匹？どっちが正解？」という疑問に対する結論は、どちらも間違いではないということです。

以下のように使い分けると自然です。