ワカメ、昆布は海草?海藻?どっち?

ワカメと昆布についてですね。「海草かな?海藻かな?」って、よく聞かれる質問なんです。

私: あのね、結論から言うと、ワカメも昆布も**海藻(かいそう)**なんだよ。

あなた: え、そうなんですか!漢字はどっちも「かいそう」ですよね?

私: そうそう!でもね、実は「海草」と書いて「うみくさ」と読む言葉もあって、それは全然違うものなんだ。

あなた: へー!どんなものなんですか?

私: 「海草(うみくさ)」はね、アマモとかの仲間で、海の中で花を咲かせて種で増える植物なんだ。陸の植物みたいに、根っこや茎、葉っぱがあるんだよ。

あなた: じゃあ、ワカメとか昆布は違うんですね?

私: そう!ワカメや昆布はね、花は咲かせないし、種も作らないんだ。胞子っていう小さなつぶつぶで増えるんだよ。それに、根っこみたいに見える部分もあるんだけど、あれは岩にくっつくためのもので、栄養を吸い上げる働きはないんだ。

あなた: なるほど!海の中で生きている植物みたいなのが海草で、そうじゃないのが海藻ってことですね!

私: まさにその通り!ワカメも昆布も、私たちがおいしくいただいているのは、この海藻の部分なんだね。

あなた: よくわかりました!ありがとうございます!

私: どういたしまして!これで、ワカメと昆布はどっちかな?って聞かれたら、自信を持って「海藻だよ!」って答えられますね!

ワカメ、コンブは海藻。海草ではありません。釣太郎

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