釣り魚を冷やすなら「海水氷」のほうが適している理由。

海水氷は真水氷よりも融点が低いため、魚に接した際に素早く熱を奪い、鮮度低下の原因となる酵素の働きやバクテリアの繁殖を効果的に抑制します。

釣り上げた魚を迅速に冷却することで、身の傷みを最小限に抑え、高鮮度を維持できるのです。

海水氷は真水氷に比べて密度が高く、融けにくい性質を持ちます。

そのため、長時間にわたって低温を維持することができ、釣りの最中はもちろん、持ち帰りや輸送時にも魚をしっかりと冷やし続けることが可能です。

海水氷がゆっくりと融ける際に生じる冷たい水分が、魚の表面を適度に潤します。

これにより、魚の身が乾燥してパサつくのを防ぎ、みずみずしい状態を保つことができます。

特に、魚の表面の変色や品質劣化は乾燥によって進行しやすいため、海水氷の保湿効果は非常に重要です。

海水氷は、釣り場である海の水から作られるため、魚にとって異物となる心配が少なく、より自然な状態で冷却できます。

真水氷のように塩素などの消毒成分が含まれていないため、魚への悪影響を最小限に抑えることができます。

釣太郎では小と大、1キロ200円と3キロ350円販売していますが、圧倒的な人気を得ています。