釣ったアオリイカ、食べきれないときは冷凍しておく人が多いですよね。
でも実は、冷凍の仕方によって味や使いやすさがけっこう変わります！
ここでは、初心者でもすぐわかるように、
２つの保存方法の「違い」と「おすすめの使い方」をやさしく解説します。
🧊① 姿のまま冷凍する方法（そのまま凍らせる）
✅ メリット
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とにかく**カンタン！**釣ったまま袋に入れて凍らせるだけ
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解凍すると、皮がむきやすくなる
❌ デメリット
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内臓がついたままだと、臭みが出たり冷凍焼けしやすい
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解凍後にさばく手間がある
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刺身で食べるにはちょっと味が落ちやすい
📌 炒め物・焼き物など、加熱調理用におすすめ！
🐟② さばいてから冷凍（上身だけにする）
✅ メリット
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内臓や目を取ってから冷凍するから、味と鮮度が長もち！
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解凍したらすぐ使えて時短！
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ラップで包んでジップロックに入れれば、保存も長く安心
❌ デメリット
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釣行後にさばく手間がある（でも、少しがんばればOK）
📌 刺身で美味しく食べたい人にぴったり！
※もちろん炒め物にも使えます！
🎯じゃあ、どっちがいいの？
| こんな人には… | この方法がおすすめ！ |
|---|---|
| とにかく手軽に保存したい！ | 姿のまま冷凍がラク！ |
| 刺身で一番美味しく食べたい！ | さばいて冷凍がおすすめ！ |
| 加熱料理メインで使う予定 | どちらでもOK！ |
| 皮むきが苦手… | 冷凍→解凍後は皮がスルッとむけるよ！ |
💡ポイント：皮は冷凍してからがむきやすい！
アオリイカは、生のままだと皮がむきにくいけど、
冷凍→解凍すると皮が浮いて、簡単にぺりっとむけます！
だから、「皮むきが苦手…」という人にも冷凍保存はおすすめです！
📌まとめ
✅ 姿のまま冷凍 → 手軽だけど、味の劣化に注意
✅ さばいて冷凍 → 手間はかかるけど、味も鮮度も◎
✅ 刺身で食べるなら「さばいて冷凍」がおすすめ！
✅ 冷凍すれば皮もむきやすくなって一石二鳥！
🎣釣り場での一言アドバイス
「とりあえず冷凍するんもええけど、刺身で食べたいならさばいてから凍らせた方がうまいで！」
「冷凍してから解凍したら、皮むくのめっちゃラクになるで～」
