海水氷が釣り人に人気の理由
- 鮮度維持:
- 海水氷は、真水氷よりも融点が低く、より低温を維持できます。
- これにより、釣った魚の鮮度を長く保つことができます。
- また、海水と魚の体液の浸透圧が近いため、魚の身が水っぽくなるのを防ぎます。
- 品質保持:
- 海水氷は魚全体を均一に冷却し、鮮度を保つ効果が高いです。
- 特に青魚など、傷みやすい魚種では、海水氷の利用が推奨されます。
- 利便性:
- 釣り場近くで海水氷が手軽に購入できることは、釣り人にとって大きなメリットです。
釣太郎では海水氷ブロック小200円1キロ、大350円3キロご用意しています。
これはアオリイカを冷やすにも最適。
