魚は活魚と鮮魚では、数の呼び方が変わる?

魚は「活魚」と「鮮魚」で数え方が変わる場合があります。

これは、魚の状態(生きているか、すでに締められているか)や、使用目的(釣り、流通、調理

など)に応じて適切な助数詞が異なるためです。


1. 活魚(生きた魚)の数え方

活魚は、**「匹」や「尾」**で数えることが一般的です。

(1) 匹(ひき)

  • 使用場面:生きた魚を日常的に数える際に使います。
    • 「池の中にアジが5匹いる」
    • 「活魚水槽に魚が10匹入っている」

(2) 尾(び/お)

  • 使用場面:商業的な取引や正式な場で使います。
    • 「鯛を1尾注文します」
    • 「高級料亭で活魚1尾の仕入れ価格が高い」

活魚で「匹」と「尾」の違い

  • :一般的な日常会話で使われる。親しみやすい表現。
  • :取引や業界用語として使われ、より正確で格式ある響きを持つ。

2. 鮮魚(締められた魚や加工された魚)の数え方

鮮魚の場合、**「匹」「枚」「尾」**が主に使われますが、加工状態や文脈に応じて適切な助数詞が異なります。

(1) 匹(ひき)

  • 使用場面:鮮魚全般を数える際の基本形。
    • 「鮮魚コーナーでアジが3匹売られている」
    • 「カマスを5匹買った」

(2) 枚(まい)

  • 使用場面:平たい魚や切り身、干物などに使います。
    • 「ヒラメ1枚」
    • 「刺身用に切り身2枚」

(3) 尾(び/お)

  • 使用場面:鮮魚の取引や料理用語で使います。
    • 「刺身用のタイを1尾ください」
    • 「マグロの大きな尾が1尾入荷しました」

3. 活魚と鮮魚で呼び方が変わる理由

(1) 魚の状態に応じた文化的な違い

日本語では、物の状態や形状に応じて助数詞を変える文化があります。

魚が生きているか、締められているか、加工されているかで助数詞が変わるのはその影響です。

  • 活魚:魚が生きている「動物」として認識される → 「匹」「尾」
  • 鮮魚:魚が商品や加工品として認識される → 「匹」「尾」「枚」

(2) 商業的・業界的慣習

特に漁業や魚市場では、正確な取引が必要なため、魚の状態に応じて数え方を明確に区別します。

  • 活魚取引:尾数(尾)で正確に数える。
  • 鮮魚取引:枚数(枚)や尾数(尾)で規格を区別。

(3) 形状や用途の違い

魚が締められた後、加工された状態では形状が強調されるため、「枚」や「尾」が使われやすくなります。

一方、生きた状態では「匹」のような動物全般の数え方が適用されます。


4. まとめ

活魚と鮮魚では、適切な数え方が異なります:

魚の状態 一般的な数え方 商業・業界での数え方
活魚 匹、尾
鮮魚 匹、枚、尾 尾、枚
  • 初心者や日常会話では「匹」を使えば問題ありません。
  • 商業や業界的な場面では、「尾」や「枚」を使うことでより適切な表現となります。

 

 

魚の数え方説明。活魚と鮮魚編。釣太郎

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